全自動(dòng)海參翻轉蒸煮鍋介紹
設備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,容積大,利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導熱油加熱方式。使鍋內溫度均勻,蒸煮出料時(shí),鍋內湯汁不需要排除,蒸汽與湯汁不接觸,不會(huì )污染湯汁,湯汁可以連續循環(huán)使用。節約能源,降低成本。溫度可根據工藝要求設定;整機含有自動(dòng)控溫裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等。
全自動(dòng)海參翻轉蒸煮鍋適應范圍:
整機適用于煮雞.煮肉、蒸肉制品,花生果、雞爪、蔬菜類(lèi)食品的深加工處理、還可以用作鮑魚(yú)、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼等。廣泛適應于學(xué)校食堂、公司食堂,企事業(yè)單位中央廚房等的熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等。應用與大食堂制品企業(yè)、屠宰行業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、醫藥化工等實(shí)現熬制、蒸煮、熬黃香、熬糖等。
特點(diǎn):
1、方形蒸煮鍋是我公司結合廣大客戶(hù)的需求,利用現代電子控制技術(shù),新開(kāi)發(fā)的一款高科技產(chǎn)品。本產(chǎn)品具有自動(dòng)溫度測量、溫度自由設定、工作時(shí)間控制、電腦面板操作、數字功能顯示、加熱功率可調節等功能。
2、自動(dòng)控溫裝置,有效的控制鍋內溫度和蒸煮時(shí)間。
3、該設備帶有不銹鋼鹵煮筐,產(chǎn)品放在內筐內蒸煮,衛生干凈,方便操作,可單個(gè)筐提起。鹵煮完畢后,自動(dòng)提升空水,操作方便,大大節省勞動(dòng)力。
4、鍋外壁帶有保溫層,有效的防止熱量的散發(fā),節約能源。
5、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱。