全自動(dòng)蒸汽夾層鍋介紹
本設備以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專(zhuān)院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。
全自動(dòng)蒸汽夾層鍋同時(shí)，也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來(lái)，廣大用戶(hù)*認為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設備。
特點(diǎn)
1、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無(wú)攪拌死角。
2、性能穩定，設備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
3、使用先進(jìn)的轉動(dòng)與密封結構，使鍋內*，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)，符合認證標準，食品炒制更安全。
