1． 設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置好技術(shù)，結合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝好、產(chǎn)品穩定和實(shí)用性好等憂(yōu)點(diǎn)。
2． 用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在*置內連續緩慢回轉，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達到高溫短時(shí)殺菌處理，同時(shí)可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱的現象。
3． 不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚(yú)罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。
4． 回轉主體的調速與定位采用變頻器來(lái)實(shí)現，使得調速方便，定位準確，振動(dòng)小。
