熱水循環(huán)式殺菌鍋適用范圍:
本品適合于產(chǎn)量較大連續作業(yè)的食品加工廠(chǎng)家,用來(lái)高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類(lèi)、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。
熱水循環(huán)式殺菌鍋特點(diǎn):
1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內熱水平均每?jì)煞昼娧h(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每?jì)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br />5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。
6、鍋門(mén)采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長(cháng),每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。