1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內熱水平均每?jì)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。
4、降溫迅速，每?jì)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br /> 5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。
6、鍋門(mén)采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(cháng)，每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋對整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制。
配 置：
1．水 泵 ------- 丹麥格蘭富
2．閥 門(mén) --------日本巴閥
3．電 腦 ------ -日本三菱
4．電 器 --------日本歐姆龍
5．傳感器 --------日本山武
6．記錄儀 --------日本橫河
