八寶粥殺菌鍋設備特點(diǎn):
1. 設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置好技術(shù),結合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝好、產(chǎn)品穩定和實(shí)用性好等憂(yōu)點(diǎn)。
2. 用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在*置內連續緩慢回轉,使熱量傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間,從而達到高溫短時(shí)殺菌處理,同時(shí)可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱的現象。
3. 不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚(yú)罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。
4. 回轉主體的調速與定位采用變頻器來(lái)實(shí)現,使得調速方便,定位準確,振動(dòng)小。
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