全自動(dòng)旋轉殺菌鍋介紹
用來(lái)高溫滅菌的殺菌設備，適用于八寶粥、肉類(lèi)、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。本品適合于產(chǎn)量較大連續作業(yè)的食品加工廠(chǎng)家，用來(lái)高溫滅菌的殺菌設備，適用于肉類(lèi)、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的，適用于八寶粥、肉類(lèi)、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的
全自動(dòng)旋轉殺菌鍋性能
•環(huán)保、節能、節時(shí)、衛生
•雙鍋交替使用，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍
•設計頂淋、側噴使熱水均勻的噴灑在殺菌物上
•升溫、殺菌時(shí)間、保壓半自動(dòng)控制
•可選用頂淋、側噴、蒸汽、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式
特點(diǎn)
1. 設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置好技術(shù)，結合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝好、產(chǎn)品穩定和實(shí)用性好等憂(yōu)點(diǎn)。
2. 用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在*置內連續緩慢回轉，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達到高溫短時(shí)殺菌處理，同時(shí)可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱的現象。
3. 不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚(yú)罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。
4. 回轉主體的調速與定位采用變頻器來(lái)實(shí)現，使得調速方便，定位準確，振動(dòng)小。
