飲料巴氏殺菌機采用不銹鋼材料、無(wú)污染。整機采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點(diǎn),是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內,經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。
飲料有很多種類(lèi),有些需要高溫殺菌,有些需要低溫巴氏殺菌,巴氏殺菌可增加產(chǎn)品保質(zhì)期,有的飲料是塑料瓶裝,有些是玻璃瓶裝,根據客戶(hù)產(chǎn)品不同選用設備殺菌方式也不同,有選擇水浴式殺菌的,有噴淋式殺菌的所用網(wǎng)帶有螺旋網(wǎng),有鏈板網(wǎng)帶,有滾杠網(wǎng)帶的,也有些用塑料網(wǎng)帶的。加熱方式根據客戶(hù)要求選擇蒸汽加熱還是電加熱。
飲料巴氏殺菌機是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間,殺菌時(shí)間達到20-30分鐘后,產(chǎn)品里面的細菌殺死,能剛好的保存產(chǎn)品。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續生產(chǎn)的要求。其采用的盤(pán)式加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開(kāi)管距,方便了清洗、清渣的工作需求。產(chǎn)量高。本機設計為連續投料、連續出料形式,蒸煮區域長(cháng)。網(wǎng)帶無(wú)極調速或變頻調速,從而滿(mǎn)足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。出料快捷,并可通過(guò)變頻器加以調節,以適應下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側板采用連體提升設計,可保證在清理鍋體時(shí),有足夠的清理空間。同時(shí),鍋體采用分部斜錐臺設計,設有排水口,便于清洗時(shí)排渣處理。
殺菌后都配有冷卻段,將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻,可根據要求配振動(dòng)篩與風(fēng)干機,冷卻完后的包裝袋上有大量水分,使用振動(dòng)篩與風(fēng)干機結合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產(chǎn)品,在殺菌的過(guò)程中一定要主要設備的承重量,我公司的飲料巴氏殺菌機從殺菌、冷卻、到風(fēng)干一次完成,操作簡(jiǎn)單方便。