真空滾揉機:該機采用圓筒內導板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當筒體轉動(dòng)時(shí)肉塊按導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、互相擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品率高的目的。機體圓筒體的轉停運行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制,正反轉時(shí)間可根據實(shí)際工藝需要真空滾揉機產(chǎn)品使用注意事項:
1、機器在使用前,應用清水沖洗潔凈,并空載運轉五分鐘,檢查各轉動(dòng)部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋。
2、按工藝規定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機,打開(kāi)進(jìn)出料蓋,點(diǎn)動(dòng)出料按鈕,筒體正轉即可自動(dòng)出料
真空滾揉機是用于肉類(lèi)制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的*的設備,通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過(guò)轉動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰?,提高了產(chǎn)品的口感。
1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,*設計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。
3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制,用戶(hù)可設定滾揉機自動(dòng)滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實(shí)現了自動(dòng)呼吸功能。
真空滾揉機發(fā)貨要求:
1.發(fā)貨前將產(chǎn)品實(shí)物圖及外包裝圖傳給客戶(hù),以便客戶(hù)確認收貨。
2.我們有常年的合作物流,服務(wù)到位。
3.用戶(hù)也可以來(lái)廠(chǎng)試機自提設備。
總之,一切為客戶(hù)的方便而出發(fā)。