多功能果凍巴氏殺菌機：
適用于各種類(lèi)型低溫肉食制品、火腿腸、香腸、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等軟包裝食品、軟管軟瓶包裝食品、玻璃瓶包裝食品的滅菌。還適用于水果，山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
多功能果凍巴氏殺菌機產(chǎn)品特征：
1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛生；
2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(cháng)；
3、采用自動(dòng)控溫，變頻器調節，自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高，勞動(dòng)強度底，可選配電腦全自動(dòng)控制系統；
4、設備使用、維護方便、外形美觀(guān)。
巴氏殺菌機原理在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )被消滅。
不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌槽體內，巴氏殺菌機，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源 不斷送入下一生產(chǎn)工序。
