果凍全自動(dòng)巴氏殺菌機：
巴氏滅菌法亦稱(chēng)低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(cháng)的適宜溫度為28℃—37℃）
但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適宜生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。
辣椒醬全自動(dòng)巴氏殺菌機產(chǎn)品特征：
整機采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生連續，無(wú)級調速，可任意調節殺菌時(shí)間與溫度、速度。
果凍全自動(dòng)巴氏殺菌機性能特點(diǎn)：
1、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無(wú)損傷；
2、溫度調節采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統；
3、設計殺菌冷卻中間過(guò)渡段，確保產(chǎn)品的口感；
4、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統，保證設備的使用壽命。殺菌溫度：80-100℃范圍內任意設定；殺菌時(shí)間：6-40分鐘冷卻時(shí)間：6-45分鐘效果：殺菌效果符合中國食品衛生法的要求，殺菌冷卻連續工作，殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變。
