食品殺菌就成為了現代食品加工的一個(gè)重要環(huán)節，食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象通過(guò)對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及除菌，達到食品品質(zhì)的穩定化，有效延長(cháng)食品的保質(zhì)期，并因此降低食品中有害細菌在存活數量，巴氏殺菌在不破壞營(yíng)養的前提下能很好的解決這一問(wèn)題。
水浴式鹵制品巴氏殺菌機可根據用戶(hù)對不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設計，滿(mǎn)足工藝要求，可根據用戶(hù)要求，配置相應的高精度的自動(dòng)控制系統。
本生產(chǎn)線(xiàn)采用巴氏殺菌工藝，用于果凍，軟包裝蔬菜、酸豆奶等產(chǎn)品的殺菌; 清洗------殺菌------冷卻?？膳ccfd、cfr等系列設備配套，達到自動(dòng)高效安全的目的。輸送機、殺菌機和風(fēng)干機整個(gè)程序自動(dòng)運行。
水浴式鹵制品巴氏殺菌機的特點(diǎn)
1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛生美觀(guān)；
2、輸送網(wǎng)帶同樣采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，耐高溫、輸送流暢。
3、配有自動(dòng)控溫功能，通過(guò)溫控儀可以輕松自如的控制水溫，性能穩定，保證殺菌效果；
4、雙層保溫系統，熱量不容易流失，節能，環(huán)保；
5、低溫巴氏殺菌機配有溫度傳感器，測量精度高，可達±0.5℃；
6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；
7、網(wǎng)帶運行速度可調，可根據生產(chǎn)工藝調整殺菌時(shí)間；
8、配有自動(dòng)進(jìn)出料系統，與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線(xiàn)連接過(guò)渡順利；
技術(shù)參數：
滅菌時(shí)間;10-40min
滅菌溫度;65-95度可調節
冷卻方式;常溫或強制冰水
耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據客戶(hù)要求設計
運行速度;無(wú)級調速
功率;3kw冰水冷卻22kw
電源;380v/50HZ
生產(chǎn)量;0.5---5噸/小時(shí)（按殺菌時(shí)間5--10分鐘計算）
