脆皮雞腿油炸設備油炸過(guò)程中掉落的食物殘渣，會(huì )沉到油炸機設備的排油口處進(jìn)行清理，能夠保證炸油的清潔度，使炸油不會(huì )變酸，充分利用油、水、動(dòng)物油的比重有所不同的工作原理，油和水混合以后會(huì )自動(dòng)分出層次，油在上一層，加熱升溫后可以進(jìn)行炸制食品，全自動(dòng)油炸機設備不會(huì )出現因食物殘渣沉入到炸油中，遇高溫變成焦煳狀而使炸油變黑的現象。
油炸流水線(xiàn)設備主要有：帶魚(yú)切斷機--帶魚(yú)清洗機--振動(dòng)瀝水機--強流風(fēng)干機--裹粉機--油炸機--瀝油攤涼機--罐裝臺--高溫滅菌鍋--吹瓶機--貼標臺--包裝臺等設備組成。
脆皮雞腿油炸設備適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類(lèi)；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
（1）先進(jìn)的油水混合技術(shù)，克服了常規油炸機的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(cháng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
（2）先進(jìn)的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩定，色、香、味統一。
（3）本機的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(cháng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節油效率毋庸質(zhì)疑。
（4）先進(jìn)高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。
（5）本機連續工作的實(shí)現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競爭力。
